رئیس سازمان ملی استاندارد ایران از آغاز فرآیند تدوین مقررات فنی محصول عسل خبر داد و گفت این اقدام در پی مصوبه یکصد و هجدهمین شورای عالی استاندارد و با هدف تغییر رویکرد در نظام نظارت بر کیفیت و ایمنی این محصول انجام می‌شود.
به گزارش پایگاه خبری حکمرانی هوشمند، فرزانه انصاری، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران، در نشست مشترک با رئیس سازمان دامپزشکی کشور، روند اجرای مصوبه شورای عالی استاندارد درباره محصول عسل را تشریح کرد.
بر اساس این مصوبه، اجرای اجباری استاندارد ملی شماره ۹۲ با عنوان «عسل ـ ویژگی‌ها و روش‌های آزمون» لغو شده و قرار است الزامات مربوط به این محصول در قالب نظام «مقررات فنی» تدوین و اجرا شود.
انصاری با اشاره به رویکرد جدید سازمان ملی استاندارد ایران اظهار کرد: «تغییر پارادایم از بازرسی‌های سنتیِ مبتنی بر استاندارد اجباری به سمت تدوین مقررات فنی، گامی مهم در راستای استقرار نظام حکمرانی هوشمند کیفیت است.»
وی افزود: «در این فرآیند، وزارت جهاد کشاورزی متولی تدوین مقررات فنی عسل است و سازمان ملی استاندارد ایران به‌عنوان نهاد نظارتی، بر حسن اجرای این مقررات نظارت خواهد داشت.»
تفاوت استاندارد و مقررات فنی در حوزه عسل
رئیس سازمان ملی استاندارد ایران با تأکید بر تفاوت میان استانداردها و مقررات فنی، هدف از تغییر رویکرد در حوزه عسل را همزمانی ارتقای کیفیت و ایمنی محصول با تسهیل فرآیندهای تولیدی عنوان کرد.
وی گفت: «هدف ما در این مسیر، ارتقای ایمنی و کیفیت محصول در کنار تسهیل فرآیندهای تولیدی است.»
انصاری ادامه داد: «ما به دنبال آن هستیم که با تبیین دقیق الزامات فنی و نظارتی، مسئولیت تولیدکننده را در حفظ کیفیت نهایی تقویت کنیم و در عین حال، با هم‌افزایی با سازمان دامپزشکی، خللی در ایمنی و سلامت مصرف‌کننده ایجاد نشود.»
به این ترتیب، در چارچوب جدید، الزامات فنی و نظارتی محصول عسل با رویکردی مشخص‌تر تدوین خواهد شد و نقش دستگاه‌های متولی در فرآیند تنظیم‌گری و نظارت نیز تفکیک می‌شود.
در بخش دیگری از این نشست، کارشناسان درباره ماهیت فنی تغییرات ایجادشده و تفاوت نحوه اجرای استانداردها با مقررات فنی بحث و تبادل نظر کردند. همچنین الزامات تنظیم‌گری مرتبط با ایمنی محصولات غذایی مورد بررسی قرار گرفت.
همکاری استاندارد و دامپزشکی برای تنظیم مقررات عسل
رئیس سازمان دامپزشکی کشور نیز در این نشست از رویکرد جدید استقبال کرد و بر ضرورت تسریع در تدوین الزامات فنی محصول عسل تأکید داشت.
وی آمادگی کامل سازمان دامپزشکی کشور برای همکاری‌های تخصصی و اجرایی در این زمینه را اعلام کرد تا فرآیند تدوین مقررات فنی با هماهنگی میان دستگاه‌های مسئول دنبال شود.
در پایان این نشست مقرر شد گزارش اقدامات انجام‌شده و میزان پیشرفت فرآیند تدوین مقررات فنی محصول عسل با همکاری مشترک سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان دامپزشکی کشور تهیه شود.
قرار است این گزارش برای طرح و بررسی نهایی در یکصد و بیستمین اجلاسیه شورای عالی استاندارد ارائه شود.
انتهای پیام